蜂蜜柚子茶是一种受欢迎的健康饮品，具有漫妙的香气和独特的口感。以下是制作蜂蜜柚子茶的基本步骤：
### 材料：
* 柚子：2个（取皮和果肉）
* 白糖：300克（或根据个人口味调整）
* 水：450毫升
* 蜂蜜：75毫升（可以根据个人口味增加）
* 盐：适量（用于洗柚子皮）
### 制作步骤：
1. **将柚子洗净**：用盐将柚子表面清洗干净，这样可以有效去除杂质和农药。然后用削皮刀把柚子皮削下来，尽量不削到白瓤部分，因为这部分会带有苦味。将削下来的柚子皮切成丝，用盐水泡20分钟，以去除苦涩味道。
2. **煮柚子水**：将处理好的柚子皮加水和适量白糖一直煮到柚子皮透明，这个过程大约需要20-30分钟。
3. **煮柚子肉**：将柚子的果肉掰成小块，加入煮好皮的锅中继续煮15分钟左右，直到果肉变得透明。用勺子或者五香粉压碎果肉，加速其煮熟过程。
4. **加入蜂蜜**：将煮好的柚子茶倒进一个大碗中，加入蜂蜜，充分搅拌。为了让蜂蜜均匀分布在茶里，建议将碗盖上锅盖防止蒸汽冷凝滴入茶中。待茶水温度降至50-60°C时开始搅拌效果最佳。
5. **装瓶，冷藏**：待茶水稍凉后，把茶水过滤进消毒好的密封瓶中，存入冰箱冷藏即可。建议在饮用前晃动瓶子以均匀混合。
### 小贴士：
* 使用不带苦涩的熟练一点的削皮方法会减少茶的苦涩味。应尽量避免接触到果皮内侧的白瓤部分。
* 根据不同的口味需求可以调整白糖和蜂蜜的比例。例如喜欢甜味更浓烈一点的可以多放一些蜂蜜。
希望这个制作方法对你有所帮助!
